Si quieres elegir un TPV para hostelería con criterio, no te fijes solo en la cuota. Lo que de verdad importa es cómo encaja el sistema con tu operativa, tu equipo, tu volumen de trabajo y tus necesidades de soporte y cumplimiento.
Qué priorizar según tu negocio
| Negocio | Qué pesa más |
|---|---|
| Restaurante | Control de mesas, comandero móvil, cocina conectada y visibilidad por turnos |
| Bar | Velocidad en barra y simplicidad en el cobro por encima de tener mil funciones |
| Cafetería | Sistema ágil, fácil de aprender y con control sencillo del ticket medio |
| Panadería | Venta por peso, etiquetado y control de producción: más especialización |
Cómo hemos hecho esta comparativa
Hemos valorado cada solución con ocho criterios que pesan de verdad en hostelería: precio total, facilidad de uso, comanderos, cocina conectada, soporte, Verifactu, adaptación por sector y escalabilidad.
| Solución | Encaja mejor con | Comandero / cocina | Coste orientativo |
|---|---|---|---|
| Hit Systems | Hostelería, restauración y panaderías | Fuerte | Bajo según configuración |
| Hiopos | Restauración general | Fuerte | Medio |
| Square | Locales simples | Moderado | Bajo a medio |
| Tipsi | Delivery y take away | Moderado | Medio |
| Glop | Cobertura funcional amplia y varios formatos | Variable | Medio |
| Loyverse | Operativas simples, entrada fácil | Básico | Bajo |
| Ágora | Restauración organizada, procesos estructurados | Fuerte | Medio-alto |
| Last.app | Negocios que priorizan dato y reporting | Fuerte | Medio-alto |
| Revo | Restauración moderna, experiencia digital | Fuerte | Medio |
| SumUp | Cobro simple, sin gestión compleja | Básico | Bajo |
Las 10 soluciones, una a una
- Hit Systems. Fuerte cuando el negocio necesita adaptación real y soporte cercano. Encaja bien en panaderías, bares, cafeterías y restaurantes que no quieren un TPV genérico. Menos indicado si buscas la opción más barata del mercado sin acompañamiento.
- Hiopos. Buena opción para restauración general y un ecosistema amplio de sala, reservas y cocina. Su amplitud de módulos puede quedar sobredimensionada para un negocio pequeño y sencillo.
- Square. Interesa cuando la prioridad es la simplicidad y el cobro rápido en operativas pequeñas. Pierde fuelle en cuanto la operativa exige comandero avanzado o cocina conectada.
- Tipsi. Tiene sentido si delivery y take away pesan mucho en el día a día. Menos pensado para servicio en mesa con mucho movimiento de sala.
- Glop. Generalista con recorrido en distintos formatos, útil si buscas cobertura funcional amplia. La curva de aprendizaje inicial suele ser mayor que en opciones más simples.
- Loyverse. Entrada fácil para operativas simples y locales con exigencia limitada. Se queda corto si necesitas comandero, cocina conectada o control de producción.
- Ágora. Pensado para restauración más organizada y con procesos estructurados. Puede resultar más rígido si tu operativa cambia mucho de un día para otro.
- Last.app. Atractivo cuando el dato, el reporting y la capa tecnológica pesan mucho. Su valor se nota más cuanto más grande y digitalizado es el negocio.
- Revo. Muy presente en restauración moderna, con enfoque en experiencia y flujo digital. Conviene revisar bien el soporte local antes de decidir.
- SumUp. Correcto para cobro simple, con menos recorrido si la operativa se complica. Piensa en él como punto de partida, no como sistema definitivo si vas a crecer.
¿Y el TPV con Verifactu?
Es la pregunta que menos se hace al comparar y la que más caro sale después. Verifactu no es una función más de la lista de "criterios": es un requisito legal que, según el calendario oficial, pasa a ser obligatorio entre 2026 y 2027 según el tipo de negocio. Un TPV que hoy "funciona bien" pero no tiene fecha clara de adaptación a Verifactu te puede obligar a cambiar de sistema justo cuando menos te conviene.
Antes de firmar con cualquiera de las soluciones de esta lista, pide por escrito su fecha de adaptación a Verifactu. Si quieres entender bien de qué estamos hablando, tienes el desglose completo en Verifactu: obligaciones en 2027.
Qué debe tener un buen TPV de hostelería
- Velocidad operativa: cobrar, corregir y servir sin fricción.
- Adaptación al negocio: no es lo mismo un restaurante que una panadería.
- Soporte y formación: importan tanto como el software en sí.
- Escalabilidad: que el sistema no se quede corto si creces.
- Cumplimiento: especialmente la parte fiscal y Verifactu.
El error más común es comparar solo la cuota. El coste real depende de hardware, software, instalación, formación, soporte y periféricos: lo desglosamos en la guía de precios de un TPV.
Dudas frecuentes
Preguntas frecuentes antes de elegir TPV
¿Cuál es el mejor TPV para hostelería en España?
Depende del tipo de negocio. Un restaurante con servicio en mesa necesita comandero y cocina conectada; un bar prioriza rapidez en barra; una panadería necesita peso, etiquetado y control de producción. El mejor TPV es el que encaja con tu operativa real.
¿Cuánto cuesta un TPV para hostelería?
El coste cambia según hardware, software, soporte, formación, integraciones y cumplimiento fiscal. Conviene valorar el coste total, no solo la cuota mensual o el precio de entrada.
¿Qué debe tener un TPV para restaurante o bar?
Como mínimo: cobro ágil, control de mesas o barra, envío a cocina o preparación, informes, soporte técnico y una ruta clara para Verifactu.
¿Tiene sentido cambiar de TPV si el actual aún funciona?
Sí, si el sistema frena la operativa, genera errores, no conecta bien cocina o comandero, o te obliga a trabajar con procesos manuales que hacen perder tiempo y margen.
¿Todos estos TPV cumplen con Verifactu?
No todos por defecto, y es uno de los puntos que menos se pregunta al comparar y más caro sale después. Antes de firmar, pide por escrito la fecha en la que el sistema estará adaptado a Verifactu: a partir de 2026-2027 deja de ser un extra y pasa a ser un mínimo obligatorio.
¿Cuál es el TPV con mejor relación calidad-precio?
No hay un único 'mejor precio': depende de qué necesites incluido de serie (hardware, soporte, actualizaciones, Verifactu) frente a lo que te cobran aparte. Lo desglosamos con cifras reales en la guía de cuánto cuesta un TPV.
¿Qué diferencia a un TPV genérico de uno especializado en hostelería?
Un TPV genérico cubre el cobro básico pero suele quedarse corto en comandero, cocina conectada o venta por peso. Uno especializado en hostelería está pensado desde el inicio para turnos, mesas, cocina y las particularidades fiscales del sector.
Convierte la comparativa en una decisión
Te decimos qué configuración encaja con tu negocio y qué deberías exigir para no quedarte corto en unos meses. Calcula tu caso en dos minutos.
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